因為不是天天下廚的煮婦
每次準備要煮飯的前一天都要絞盡腦汁想想要煮甚麼菜
這次一次打算準備連續煮三天的晚餐
因為傳統市場 & 超市不是那麼的方便
(好啦~就是我懶啦 但一枚容易累的孕婦要拖著很難控制的小寶貝再提一堆菜
搭公車我根本不敢想... 開車也是很麻煩呀......)
所以前一天晚上一直在盤算著要買哪些菜
想到我都要失眠了......
Day 1
沙茶空心菜
奶油洋蔥綠豆芽菜
這道菜不是我在說~真得好好吃唷~
在網路上看到人家學鐵板燒炒法
用奶油下去炒 再加米酒、胡椒粉跟醬油、鹽
非常的下飯說~
烤筊白筍
甜椒洋蔥炒牛肉
小黃瓜炒牛肉
偷懶的玉米濃湯(康寳濃湯包)
Day 2
馬鈴薯泥(加奶油、牛奶、鹽 好好吃唷~)
烤蔬菜雞腿(茶家香草烤雞粉)
前一天就把小雞腿醃過一晚
隔天依照網路上搜尋到的食譜步驟做
但覺得烤出來沒有很好吃耶......
是我哪裡做錯了嗎
明明人家部落格裡看起來很好吃呀......
玉米絞肉
青菜豆腐湯
Day 3
香煎雞蛋豆腐
那天鄰居招待 覺得很好吃
今天就自己煎煎看 沒想到煎豆腐很花時間耶(還是我火開太小?)
而且大概是因為一個人吃(超不愛吃飯的Zoe不算)
覺得沒有鄰居煎得好吃.......
香菇炒蘆筍
參考阿基師的食譜
爆香薑+蒜 炒出來的香菇更香耶~
洋蔥鮭魚蛋炒飯
還不錯吃唷~參考了部落客Amykaku的做法
先把蛋液跟冷藏過的飯混在一起再下去大火炒
調味料加了白胡椒、黑胡椒、鹽
雖然還是沒有炒出粒粒分明的炒飯(對於這點我並沒有執著)
但我還是覺得蠻好吃的耶
就這樣我度過了連續三天煮晚餐的記錄
衷心覺得家庭主婦真不是好當的呀!
煮到第三天我已經覺得非常疲憊
尤其煮的時候要一直被小人亂 煮完她又不乖乖吃
然後就在我七點四十打給老公發現他還在公司時......我就快要崩潰了
繼續一個人收拾碗盤......直到九點半老公才回到家
........................
對於自己備菜 & 煮菜的動作之慢實在是無言......
僅管前一天晚上睡前 & 白天 & 煮飯前已經在腦中沙盤演練很久
想說要先準備甚麼才不會浪費時間
但結果還是....平均備菜+煮菜至少要兩個小時
真的是有需要再多多磨練啊!!!